Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha cream cracker
- 50 gr de manteiga
- ½ cebola ralada
- 50 gr de alcaparras dessalgadas
Modo de Preparo:
Triture s bolachas no liquidificador, sem que ela se transforme numa farinha muito fina. Reserve. Numa assadeira derreta a manteiga e acrescente a cebola cortada em brunoise. Quando a cebola dourar acrescente as alcaparras trituradas. Acrescente a farinha de bolachas.
DICA: Na base de farinha de bolachas, manteiga e cebola podem ser acrescidos outros ingredientes, tais como: paio, calabresa, azeitonas, etc.
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